18 апреля 2014 Ну вот я и пробую тот самый фиолетовый шен, точнее, один из: 2013 Yunnan Sourcing "Ye Sheng Cha" Wild Tree Purple Tea of Dehong Разновидность Dehong с фиолетовыми листьями. Абсолютно фантастический сырой Пуэр, изготовленный из сырья диких деревьев Пуэр с фиолетовыми листьями. Этот ??? (дикий чай) отличается темным цветом и высоким содержанием антиоксидантов и катехинов. Чайный настой обладает насыщенным цветом, во вкусе практически полностью отсутствует горчинка. Сильный округлый вкус и согревающее, наполняющее энергией ощущение во всем теле. Ну.. насчёт насыщенного цвета настоя они погорячились - светлый яблочный сок. Вкус не дежурно сухофруктный, типа яблоко-чернослив, но компотный. Хороший такой компотный вкус, но я его пока уберу - не шенное у меня настроение, свежести хочется и травы)) зы: упс.. а его сегодня нет уже, то-то я смотрю, у меня по фиолетовому вчера четырестраницы было, а сегодня только три! Maury сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
18 апреля 2014 вроде я его тоже покупала... не помню... я упорно не запоминаю названия пуэров... а шенов мне по-прежнему до сих пор не хочется почему-то.... хотя, наверно, надо попробовать - вдруг пойдет? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
18 апреля 2014 у меня пока складывается так: осень - шен зима - шу весна - красные лето - будем посмотреть.. Tari сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
18 апреля 2014 А у меня сегодня день лентяя! Взяла на работе выходной и релаксирую с вышивкой и Лапсангом Су Шонг от Ташика. Я, правда, лопухнулась и по незнанию для кружки мл в 250-300 мало заварки положила. Ниче, исправимся Поэтому вкус чая получился ненасыщенным, но оооооочень интересный Чувствую дрова, дым костра и вторыми нотками сладость и аромат сухофруктов. Согревает, меня прямо в жар бросать начало Прихожу ко мнению, что хорошему чаю сахер ни к чему. Да и не к каждому сорту чая привычные нам сладости подходят. Да, на своей шкуре почувствовала, что чаепитие - это целое искусство, это вам не хухры-мухры! Я вообще прихожу к мысли , что чайная церемония- это некое таинство! Tari сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
19 апреля 2014 Леночек, напиши как ясно станет когда ты в наши края Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
19 апреля 2014 Simao "Spring Tips" Pure Bud Black Tea of Yunnan * Autumn 2013 Чай, изготовленный из почек урожая конца осени 2013 года. Сырье собирается в течение всего нескольких дней после появления побегов, а затем аккуратно перерабатывается для того, чтобы сохранить их нежную природу. Почки очень мелкие, покрыты волосками. Чайный настой обладает сладким солодовым вкусом с нотками сахарного тростника. Приятный чай: сложный и густой настой, обволакивающий и смягчающий рот. Смешной такой - как вермишелка! Арррромааатный!! И вкусный Tari, Совёна, niksi и 2 других сказали спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
19 апреля 2014 Я там до середины дошла, сфоткала перед перекруткой. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
19 апреля 2014 Королевишну глянула, обрадовалась, поулыбалась на "Марусю" А где фото вермишельки-то? alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
19 апреля 2014 а Ташику все больше и больше нравятся красные чаи))) alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
19 апреля 2014 Тааааа! У мене красночайный сезон! Вот она вермишолка: но на самом деле она ещё тоньше - как проволочки)) Совёна, Tari, Маняша и 1 другой сказали спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Ташик, а что за черный чай ты мне присылала? Там название написано от руки английским по-китайски (э-э-э-э-э, сама не поняла чё сказала ), боюсь переврать. Чай очень понравился. Аромат его похож на запах мокрой земли после дождя в летнюю пору. Вкус - неожиданно - фруктово-ягодный (тонкий), чуть сладковатый с приятным послевкусием. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Танюш, ты так вкусно описала чай, что мне теперь тоже интересно, как он называется! Tari сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Ташик, а что за черный чай ты мне присылала? Там название написано от руки английским по-китайски (э-э-э-э-э, сама не поняла чё сказала ), боюсь переврать. Чай очень понравился. Аромат его похож на запах мокрой земли после дождя в летнюю пору. Вкус - неожиданно - фруктово-ягодный (тонкий), чуть сладковатый с приятным послевкусием. *глубоко задумалась* а сфоткать пакетик можешь? или переписать на английском по-китайски.. Tari сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Вот как-то так и называется alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Ааааа! Это Скоттин! Spring 2013 "Zheng Shan Xiao Zhong" of Wu Yi Fujian Black tea Там даже отзыв мой есть - второй сверху. Поскольку у меня со вкусом шоколада не дружественные отношения, я его завариваю тёплой водой, тогда он кагбэ "молочным шоколадом" отдаёт, а если горячим, как Сёстр, заваривать, то он даёт вкус тёмного шоколада)) Tari сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Девочки, я тут ПМЖ обзавелась Добро пожаловать в гости! alex_sterh, niksi, Совёна и 2 других сказали спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Нам, наконец-то, дали воду, и я снова пью. "Imperial Pure Bud Bi Luo Chun" Yunnan Green Tea * 2013 Autumn Изысканный белый чай, изготовленный исключительно из только что появившихся почек. Этот чай собирается дважды в год, весной и осенью, в течение трех дней, когда почки имеют одинаковую форму и длину. Чайный настой красивого ярко-зеленого цвета. Солодовый вкус с нотками фруктов и сахарного тростника. Он сухой такой хорошенький!!! Просто мимими!!! Я даже не удержалась и сфоткала)) А ещё, когда насыпаешь - на руках белая пыльца остаётся, а сам он такой мохнатенький!!! Но настой не зелёный, дальтоники они! Он бледно-бледно жёлтый: Запах такой спокойный.. сладкий и травяной. Для меня фруктовый значит с кислинкой, а этот не такой, просто тихая спокойная зелень трав.. Вкус очень лёгкий. Ещё бы пару месяцев назад сказала, что вода водой, но ща весна и я как раз такого хочу - воздушного какого-то, не подавляющего.. Маняша, niksi, Maury и 3 других сказали спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Таш, ты прямо вся на вдохновении) alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 и я заметила...такие описания... alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Ага, аппетитненько так! Вроде и ночь на дворе, а мне прям чайку захотелось alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Таш, ты прямо вся на вдохновении) Весна-а-а-а!!! Да не, я просто, похоже, на этот раз серьёзнее подошла к выбору чаёв, и потому, они меня радуют А по-осени надо шушки заказывать, тогда и разочаровываться не придётся)) Ага, аппетитненько так! Вроде и ночь на дворе, а мне прям чайку захотелось Ни в чём себе не отказывай!!!))) Маняша сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Ни в чём себе не отказывай!!!))) Ага, а по утру Гномик из анекдота будить будет Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
20 апреля 2014 Леночек, напиши как ясно станет когда ты в наши края С 03 по 17 маябуду в Питере. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
22 апреля 2014 Продолжаем разговор Premium Grade Anxi Ben Shan Oolong tea * Autumn 2013 Мы долго искали высокого класса Анси Бен Шан улун, которое удовлетворило бы даже самые взыскательные поклонники из нефрита улунов (очень слегка окисленных), как Те Гуань Инь и Хуан Цзинь Гуй. Уникальный аромат и вкус сопровождать эту деликатную Бен Шань ... есть элементы свежей травы и фруктов ... ощущение охлаждения в полости рта и горла. На вид настой похож на предыдущий зелёный, но в этом больше желтизны - такой солнечнозолотистый! Запах похож на вчерашний своей мягкой сладкой уютностью, но в нём ещё чуть-чуть чего-то кисленько-звонкого.. Вкус очень лёгкий, сладковатый. Пролила только два раза, планирую увеличить температуру (чуть-чуть) и время (было 15с и 30с), чтобы сделать вкус более выразительным. Подбор температуры для нежных чаёв начал напрягать, решила купить градусник. Совёна, Tari, Маняша и 1 другой сказали спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
