14 мая 2014 Хоть изредка мелькай, как Красно Солнышко! Lapyshok сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
14 мая 2014 А как мы тебя любим!!! *чмокает в ноз* Lapyshok сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 Я к сегодняшнему полднику сладенького к чаю обещала. Угощайтесь! Lapyshok, Человек, niksi и 3 других сказали спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 Юля, спасибо за вкусняшечку! А ты чем кексики поливаешь, что у них такая шапочка блестящая? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 Юля, спасибо за вкусняшечку! А ты чем кексики поливаешь, что у них такая шапочка блестящая? В рецепте указ полить белым растопленным шоколадом. Но кексы фруктовые. А я предпочитаю шоколад и фрукты по отдельности (пирог/торт/кекс либо фруктовый, либо шоколадный). Поэтому сейчас кексики смазаны сахарным сиропом для липкости, чтоб украшалки держались. Можно смазать кисточкой сиропом из жидкого варенья. А внутри у них сок и цедра апельсина, и цукаты меленькие. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 В рецепте указ полить белым растопленным шоколадом. Но кексы фруктовые. А я предпочитаю шоколад и фрукты по отдельности (пирог/торт/кекс либо фруктовый, либо шоколадный).. Это ты шоколадный кекс с малиной не пробовала Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 Это ты шоколадный кекс с малиной не пробовала *голосом домовенка Кузи* Сама печешь? Или кто помогает? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 Ооо, не могу не поделиться свои восторгом - купила приправу масала индийскую для чая - Состав: перец черный молотый, корица молотая, имбирь корень молотый, анис семена, кардамон молотый, гвоздика молотая, бадьян. Заварила чаек - и кайфанула - невозможный вкус и аромат - сижу и просто балдею!) Советую всем))) alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 А семена аниса от звездочек сильно запахом отличаются? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
15 мая 2014 А семена аниса от звездочек сильно запахом отличаются? ну точно не могу сказать - ибо приправа в мелкий порошок смолота и все запахи вперемешку) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 *голосом домовенка Кузи* Сама печешь? Или кто помогает? Эти помощнички только есть помогают! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 Да я так поняла это был намек на рецепт, Ташик) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 Я тоже поняла)) Поэтому пошла за рецептом, но по дороге встретила Ниагару в виде собственного туалета. И знаешь, что мне сказал этот йуризд-недотыкомка? "Я тут не при чём, это трубы такие! Мне оно тоже не надо, что вы тут ходите долбитесь, нервы мне мотаете!" Нормально да? У меня потоп, а нервы мотают ему! Сцуко страшное! Гаишников ему злобных, продавщиц жадных и начальников-козлов! А лучше начальниц-стерв! Вот! А рецепт ща напишу. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 Рецепт взят, как обычно, у Чадейки. Там с фотками и пошагово. Но я всегда, опробовав рецепт, и решив, что он станет у меня "настольным", беру бумажку и кратко его формулирую. А когда он кратко и чётко записан на маленьком квадратике "для записей", тогда уже не кажется страшным и сложным. Итак. Шоколадные пирожные с малиной и фисташками в моём исполнении превратились в Шоколадный кекс с малиной 1. 3 яйца + 100г сахера = взбить не до "убиццо" взбить, просто, чтоб сахер растворился, ну да, миксером 2. 100г молочного шоколада + 100г масла сливочного = растопить шоколад я люблю брать "Блаженство" (без печеньки), тёмный брать не советую - пробовала, теряется нежность, кремовость Раньше, по совету всё той же Чадейки топила в микроволновке, ибо водяная баня казалась чем-то невероятно сложным. Потом один раз попробовала - фигня вопрос! Ковшик в ковшик засунул, в большой налил горячей воды из-под крана и на плиту на саааамый мелкий огонь (у меня "1") - чисто чтоб вода не остывала. Стоишь себе, помешиваешь.. Плюсы - быстро, а главное, шоколад не свернётся гарантированно. Я и глазурь так делаю, и из этого же шоколада (но не для этого кекса, этот и так хорош)) 3. п.1 + п.2 + 50г муки = смешать я ленивая, я миксером смешиваю)) 4. п.3 + горсть замороженной малины = смешать ну тут ложкой просто быстро перемешать до равномерности с малиной не переборщите, а то сырой будет, горсти вполне хватит 5. вылить в форму, если есть желание, можно посыпать какими-нибудь орешками молотыми у меня обычно миндаль и грецкие живут, а фисташковых пластинок, как в первоисточнике, я никогда в продаже и не видела (да и не нравятся они мне) 6. 180С, 30-40 минут чем форма больше, тем тоньше слой и лучше пропечётся. У меня икеевская прямоугольная стеклянная, я как-то показывала уже. А ещё тескомовскую керамическую мне подарили, тоже удобно. да, форму, конечно, смазать, посыпать мукой, но вот для таких влажных кексиков я на дно кладу бумагу для выпечки, потом проще доставать - выкинул на тарельку и отлепил бумажку, и не надо морочиться - отлипнет, или чего на дне останется.. Вот вроде бы и всё. На бумажке у меня, в результате, несколько строчек, говорю ж - рецепт проще некуда: Юла, niksi, Turtle_aylataN и 5 других сказали спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 Ташик, спасибо, дорогая! Моя семья тебя уже за тортик любит нежно, а после кекса полюбит еще нежнее alex_sterh сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 А я отвечаю им взаимностью! Маняша сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 А мы замороженную малину уже съели, осталось клубники чуток. Как думаете, пойдет? Или нового урожая ждать? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 А я отвечаю им взаимностью! Я сначала подумала, что кексикам))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 Вот плодожорки!! Боюсь я клубнику.. мне кажется жидковата она.. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
16 мая 2014 Блиииин!!!! Когда же эта школа закончитсяяяяя!!! Я не доживуууу Картина "Опять двойка" - это про нас!!! Не школа, а карательный орган! Главное, блин, не научить, а побольше двоек наставить, чтоб боялись!!! *это был крик души, навеянный приходом ребенка из школы* Пошла загрызать горе шоколадом и запивать чаем. Как тут похудеть?! Juliay сказал(а) спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение
