Чайная беседка

[alex_sterh 12271 28128]

дегустаций тортегов у нас ещё не было! *усаживаецца поудобнее*

[Maury 15167 20803]

Вот ты и начинай) У тебя там точно тортик был)

[Маняша 8940 31489]

Ага, тортик - нифигасебе!!!

А у меня - "Машенька" - тоненький бисквитик, прослоеный сметанным кремом - скромнее гораздо, но тоже ничего

[Maury 15167 20803]

Ташик, а чего это у тебя данных о дне рождения нету в профиле? Ты хоть месяц намекни)

[Maury 15167 20803]

ну вот, разбудили и бросили...

Тортик фееричный конечно. Безумно нежный, три слоя воздушного суфле с разными вкусами шоколада, прослоены тоненькими шоколадными бисквитами, сверху шоколадная глазурь и все украшено вкуснючим шоколадом...

[alex_sterh 12271 28128]

а мне уведомления на почту не пришло, я и сидю себе, думаю, что ты тортиком лакомиться ушла)))

у меня тортик "Поленница", всё просто - брёвнышки из заварного теста, сложенные крест на крест (как поленница), и всё это пролито сметанным кремом))

Днюха, кстати, и у Сёстра не указана)) А у меня 1 мая.

[Maury 15167 20803]

Проснется - попинаем и сёстра по этому поводу)

еще бы сообщения приходили, весь интернет с похмелья) ты на Почту России посмотри)

[Маняша 8940 31489]

у меня тортик "Поленница", всё просто - брёвнышки из заварного теста, сложенные крест на крест (как поленница), и всё это пролито сметанным кремом))

Ой, это ж мой любимый размер тортик!

Ты мне при случае страшный секрет - рецептик теста, открой, пожалуйста

[alex_sterh 12271 28128]

танивапроз!

Тесто простейшее:

2стакана Н₂О + 1пачка маргарина + 1/2ч.л. соли = на огонь

Когда маргарин растворится, а вода начнёт закипать + 2стакана муки = проварить 2-3 мин помешивая - я вилкой мешаю, электро плиту можно сразу отключить, у газовой сделать маленький огонь

Снять, чуть остудить и вмешать по-одному 10 яиц - я при этом мешаю миксером с насадкой для теста такого типа:

- причём, яйца с пятого уже пихаю сразу по два - чё растягивать удовольствие))

Тесто получается как густая сметана.

На лист противня кладу бумагу для выпечки, тесто в пакет целофановый (конверт с насадками где-то валяется, но мне проще поюзать пакетик и выбросить потом)) Кладу ложки по 2-3, чтоб выдавливать удобно было. Угол в пакете один срезать. Не сильно!

Выложить колбаски. Не очень толстые, они ещё увеличатся. Можно сразу вымерять под размер торта, но мне проще делать по длине листа, а потом уже при склейке ломать под размер.

Духовку разогреть до 200С и печь минут 30 - смотреть надо - не пережаривать, но и не бледные, чтоб форму держали.

Крем: в теории на 2 части сметаны берут 1 часть сахера, но мне это слипнется, поэтому делаю сахара меньше - по вкусу.

Опять же, в теории, поленницу выкладывают поливая брёвнышки, но так оно стекает вниз быстро и верх сухой, имхо, поэтому я беру икеевский контейнер, на дно целофанчик (пакет или остаток от рукава для запекания, наверное, и фольгу можно), чтоб не прилипло и вываливалось хорошо.

Складываю слоями и проливаю кремом. Оно в этом всём пропитывается.

Потом перед подачей выкладываю на блюдо, а верх "освежаю" заныканным кремом.

О! ща покажу! у меня ж два "комплекта" тортика получилось (и ещё палочки остались - Мелкий их так стрескал))), ща заключительную часть покажу пошагово:

(на первой фотке остатки первого тортика и второй тортик, ждущий своей очереди)))

[Маняша 8940 31489]

Ай, красотаааа!!!! Обязательно сделаю! Вот, блин, опять же облопаюсь

Я - как Карлсон, после меня остается СТОЛ... Все остальное сметается подчистую, особенно такая прелесть

[alex_sterh 12271 28128]

он "лёгкий", потому и люблю его, так что сильно не пострадаешь)))

[Maury 15167 20803]

Это смотря сколько съесть)

[alex_sterh 12271 28128]

Много състь не дадут - конкуренция)))

А я пью.. чего-то такое я пью.. не знаю чего, но чего-то такое, что мене оченно впечатлило! Ань! сдавай явки своего очередного ТАО - №17

Я, кстати, в последний день уходящего успела на Али заказать один из Ташкиных Дяньчиков)))

[Maury 15167 20803]

А вот и не угадала))) Это как раз не Тао (редкий случай в отправленных мною пробниках) Это та самая обжаренная ТГИ от Скотта, которой мы тебе угрожали)

17) Charcoal Roasted Gan De Village Tie Guan Yin * Spring 2013 Тыц)

[alex_sterh 12271 28128]

Да лаааааадно!!!!!

Это что же получается - я люблю ТеГуаньку?!!!! Вотнифигасебе..

почитала - значит не мне одной там ДХП пахнуло? но я не решилась озвучить, ибо что-то меня заставило усомниться - вроде как где-то рядом хожу, а поймать суть не могу))) пойду в корзинку кину, а то вишлиста у него нет (неудобно, кстати, очень((

[Maury 15167 20803]

Насчет виш листа полностью согласна(

[alex_sterh 12271 28128]

написала им, но не знаю, читают ли они))

[Maury 15167 20803]

[Maury 15167 20803]

Мелкая дразнилка предпоказ сюрприза)

[alex_sterh 12271 28128]

красивые ниточки!))

[Lapyshok 10964 30661]

Выползаю как сонная соня....ни на тортики ,ни на 17 чай меня не вытянуть...а вот сюрприз меня прям взбодрил!

Это что то на равномерке будет,сначала думала Зима(ну после такого оглушительного Осени,логично было бы и зиму забабахать)потом приглядела -не зимние цвета.Может Мирибилька?но где тогда украшательные блестючки?....короче голова не варит,но любопытно.

[Маняша 8940 31489]

Ага, и ниточки красивые, и их количество впечатляет

А Роща не уйдет в долгосторой?

[Maury 15167 20803]

Не, буду параллелить по неделям скорее всего

[niksi 12190 33955]

Стоит уехать на полдня, а тут опять 3 страницы)))

Аха, ток ты не надейся что я отчетик по новому чаю накропаю с сонной головы) А так чайник уже греется)

А!!!! нас же ждут вкусные отчеты по Скотту)))*потирает ручки*

Шоколадная симфония: Муссы из бельгийского белого, молочного и горького шоколада, уникальный бисквит без муки из какао для ценителей шоколадных традиций.

И что - реально без муки бисквит?

Проснется - попинаем и сёстра по этому поводу)

Сестер приехала, но еще не проснулась))

Рыба я.... вернее, не рыба, ни мясо))) 20 марта

еще бы сообщения приходили, весь интернет с похмелья) ты на Почту России посмотри)

а че почта? они, между прочим, в поте лица в новогоднюю ночь мою посыль сортировали упорно)))

Да лаааааадно!!!!!

Это что же получается - я люблю ТеГуаньку?!!!! Вотнифигасебе..

Вау!!!!! Я знала!!!! я так и думала, что тебе понравится)))

Я уже второй пакет жду))

Мелкая дразнилка предпоказ сюрприза)

Хм... на девочку на драконе не похоже... там цвета другие

*заинтригована*

[Maury 15167 20803]

Хыхы! Интригуйся пока)))

Это они твои посыли сортировали, а мои запихивали подальше!